3 biji cili kering, direndam dengan air panas untuk melembutkan; 4 bawang merah, dikupas; 300 ml santan; 1 keping asam keping; 1 batang serai; 1/2 sudu kecil gula; 1/2 sudu kecil garam; 1 sudu kecil sos ikan bilis; Cara memasak nasi biru. Cuci beras dan rendam bersama bunga telang atau pewarna biru. Tambahkan garam dan gula sedikit, masak 1. Beras. Pilihan beras menentukan hasil nasi goreng. Beras untuk nasi goreng harus beras pera, bukan yang pulen. Sayangnya beras pera lebih mahal dari beras pulen jadi kurang ekonomis. Bila harga jual tidak memungkinkan, coba kombinasikan beras pera dan pulen. Misal 75 persen beras pera dan 25 persen beras pulen. 2. Cara Membuat. Rendam beras merah selama 30-60 menit dengan air setinggi 1 ruas jari dari permukaan beras. Cuci beras merah 2x sambil diremas-remas. Masukkan minyak & garam. Aduk dengan tangan. Remas-remas. Cuci beras putih 2-3 kali. Masukkan beras merah dan putih ke dalam panci rice cooker. Tambahkan air 1/2 ruas jari. Utk nasi. -1kg beras dan air secukupnya. -bunga telang blend dgn sdikit air kmdian tapis @ blh je guna pewarna biru. -masak nasi spt biasa. Utk tumis budu. -4 ulas bwg putih,6 ulas bwg merah,1 labu bwg besar, 1 inci halia, 2-4 btg serai dan cili kering ( blend semua bahan) -1 cwn santan pekat. -1 botol kecil budu. 6 Kesalahan Ketika Memasak Nasi. Namun, masih ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan ketika kita memasak sampai menyimpan nasi agar tidak mudah basi. 1. Memberikan Terlalu Sedikit atau Terlalu Banyak Air. Ketika memasak nasi, yang Anda harapkan adalah beras yang mengembang sempurna menjadi nasi yang pulen. tXM9tG1.

cara memasak nasi disiram air panas